Es profesor, escritor, activista político y coportavoz de Ecolo-Verdes de Jerte.
Ecolo-Verdes de Jerte es una candidatura con una "gran participación" de gente joven ya que, en palabras de su coportavoz y segunda en la lista, Sara Gil Moreno, el objetivo que se marca es "comenzar a construir un futuro con mayúsculas, un futuro en el que la gente no tenga que abandonar su pueblo sino que desee quedarse precisamente porque su vida aquí sea mejor, con más y mejores servicios, más y mejor empleo, más y mejor calidad de vida".
Ecolo, según ha informado la formación en nota de prensa, se presenta a las elecciones con el apoyo del Partido Verde Europeo y la Fundación Equo bajo el lema '¡Aire! Inspiración 2011', manifiesto compartido por los partidos verdes y con el que se pretende dar una "respuesta conjunta" desde el ecologismo a la crisis económica, energética, climática, ambiental y social.
Nicolás Paz ha manifestado la "necesidad ética" de una opción ecologista de vía campesina para Jerte.
"Tenemos que responsabilizarnos de nuestro destino como pueblo y proteger nuestra agricultura", ha indicado.
